Gevaren van de kleurstof tartrazine in ons voedsel
Tartrazine (E102) komt in zeer veel levensmiddelen voor, waaronder frisdranken, gebak, koekjes, cakes, desserts, sauzen en smaakmakers. Het wordt daarnaast ook gebruikt als kleurstof in diverse soorten cosmetica. Tartrazine bevat echter aluminium en schadelijke synthetische petrochemische stoffen. Het gaat om carcinogenen die petroleum, antivries en ammonia bevatten. De hulpstof wordt bovendien gebruikt als coating voor